와인의 향을 제대로 즐기는 법 : 아로마, 부케 이해하기 (와인 중급자 7)
와인은 단순히 마시는 술이 아니라, 오감을 활용해 즐기는 복합적인 음료입니다.그중에서도 ‘향(아로마, 부케)’은 와인의 개성을 결정짓는 중요한 요소입니다. 와인 한 잔을 마시기 전, 먼저 코를 가까이 대고 향을 맡아본 경험이 있으신가요?와인의 향은 단순한 과일 향을 넘어 꽃, 허브, 오크, 심지어 가죽이나 훈제 향까지도 느껴질 수 있습니다.하지만 이런 향들이 어디서 오는지, 어떻게 감별해야 하는지 궁금해하는 분들이 많습니다.(지극히 이과형 인간인 저도 그랬고요~) 이번 글에서는 와인의 향을 제대로 이해하고 즐길 수 있는 방법을 소개하겠습니다.와인에서 느낄 수 있는 향의 종류 (1차, 2차, 3차 향)아로마(Aroma)와 부케(Bouquet)의 차이점 -> 많이들 헷갈리는 부분이죠 와인 향을 감별하는 방법..
2025. 2. 28.
와인 기본 용어 를 살펴볼까요?! (와인 입문자 3)
와인 기본 용어 _ 바디, 산도, 탄닌 등 🍷 와인 초보자를 위한 필수 용어들 와인을 마시다 보면 "이 와인은 바디감이 좋아", "타닌이 강해서 떫다", "산도가 높아서 상쾌하네" 같은 표현을 자주 듣게 됩니다. 하지만 처음 와인을 접하는 사람들에게는 이런 용어들이 다소 낯설게 느껴질 수 있습니다.와인의 맛과 특징을 정확하게 이해하고 표현하기 위해서 기본 개념을 알아두면 좋은데, 이 글에서는 와인을 즐길 때 필수적으로 알아야 할 바디, 타닌, 산도, 당도 등의 개념을 설명하고, 실생활에서 어떻게 활용할 수 있는지도 예시와 함께 소개하겠습니다. 1. 바디(Body) – 와인의 무게감과 질감🧐 바디란?바디는 와인을 마실 때 입안에서 느껴지는 무게감과 질감을 의미합니다. 쉽게 말해, 가벼운 느낌인지 ..
2025. 2. 10.
